全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州衛(wèi)生信息：為進(jìn)一步規(guī)范餐飲具集中消毒服務(wù)單位的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，嚴(yán)肅查處餐具、飲具集中消毒單位違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，有效整頓餐飲具集中消毒服務(wù)市場(chǎng)，確保人民群眾舌尖上的安全，徐州市衛(wèi)生監(jiān)督所近日聯(lián)合市公安局食藥環(huán)支隊(duì)對(duì)我市餐飲具集中消毒服務(wù)單位生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)開展了聯(lián)合執(zhí)法檢查。
檢查組對(duì)餐飲具消毒服務(wù)單位的選址與布局、工藝流程、設(shè)施設(shè)備、物料倉(cāng)儲(chǔ)、產(chǎn)品檢驗(yàn)等方面進(jìn)行了全方位檢查。市公安局食藥環(huán)支隊(duì)長(zhǎng)吳遠(yuǎn)生重點(diǎn)核實(shí)了企業(yè)的工藝流程及其具體實(shí)現(xiàn)手段、生產(chǎn)用水水源及水質(zhì)檢測(cè)情況、洗滌劑的采購(gòu)與使用是否符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)等;市衛(wèi)生監(jiān)督所綜合業(yè)務(wù)處處長(zhǎng)曹俐則針對(duì)現(xiàn)場(chǎng)檢查出的突出問題要求企業(yè)認(rèn)真開展出廠產(chǎn)品批次檢驗(yàn)、物料索證要齊全，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，保證為餐飲市場(chǎng)輸送合格的餐飲具。
下一步，市衛(wèi)生監(jiān)督所、市公安局食藥環(huán)支隊(duì)將進(jìn)一步探討協(xié)作聯(lián)合機(jī)制，對(duì)餐飲具集中消毒服務(wù)單位齊抓共管，形成監(jiān)管合力，為保障人民群眾餐飲消費(fèi)衛(wèi)生安全共同努力。
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