www.topvintageboutique.com 綜合消息
記者昨從市食安委獲悉，為防止未經(jīng)檢驗檢疫的牛肉貼上使用過的牛腿標(biāo)上市銷售，我市3家定點牛肉屠宰廠牛腿標(biāo)有所更改，并有明顯標(biāo)識，市民購買時請注意辨別。
據(jù)介紹，徐州火花牛羊肉定點宰場廠原來的牛腿標(biāo)為橢圓形，更改后的牛腿標(biāo)為長方形，中間為白色菱形，菱形上方寫有徐州市動物產(chǎn)品品質(zhì)檢驗驗訖標(biāo)志，中間寫有“品檢合格”的字樣，下面是徐州市商貿(mào)局監(jiān)制字樣。白色菱形框兩側(cè)分別寫有“徐州火花牛羊”和“定點屠宰廠”。另外，新的長方形牛腿標(biāo)有黃色、藍色、綠色和粉色4種顏色，每天從火花牛羊肉定點宰場廠上市牛肉的牛腿標(biāo)將和前一天牛腿標(biāo)顏色有所不同，此外，在腿標(biāo)中間的白色菱形框中間印有出廠日期。
安徽靈璧瀚森荷金來牛肉集團有限公司、山東禹城瀚森食品有限公司的牛腿標(biāo)在原有橢圓形腿標(biāo)上又增加了一張新的牛腿標(biāo)，新增加的牛腿標(biāo)為橢圓形，藍色，上面寫有“山東省動物產(chǎn)品檢疫驗訖標(biāo)志”，中間寫有“檢疫合格”字樣，最下面寫有“山東省動物防疫監(jiān)督所”字樣。
鏈接：500協(xié)管員監(jiān)管牛肉市場
為鞏固“放心牛肉工程”，市食安委邀請各社區(qū)500多名食品安全協(xié)管員對我市牛肉市場進行監(jiān)管。昨日上午，食安委人員和協(xié)管員對部分農(nóng)貿(mào)市場進行了暗訪，發(fā)現(xiàn)袁橋農(nóng)貿(mào)市場部分牛肉銷售攤主未能現(xiàn)場出示檢疫合格證明。
社區(qū)食品安全協(xié)管員張女士告訴記者，她們每天都會到農(nóng)貿(mào)市場買菜，可以隨時對銷售的牛肉進行監(jiān)管，對注水牛肉、未經(jīng)檢驗檢疫牛肉，她們會及時上報給相關(guān)部門。
