近一段時(shí)間，由于豬肉等副食品價(jià)格一直居高不下，又值高溫酷暑，是“高熱病”、高致病性豬藍(lán)耳病等疾病高發(fā)季節(jié)，沛縣商貿(mào)、工商兩部門聯(lián)合深入基層市場、商場、超市和農(nóng)村集貿(mào)市場，認(rèn)真檢查有無病死豬肉、“高溫豬肉”、注水肉等不合格豬肉流入市場的現(xiàn)象。一是積極開展全縣范圍內(nèi)的生豬定點(diǎn)屠宰專項(xiàng)檢查，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、哄抬肉價(jià)、囤積居奇、趁機(jī)銷售病害肉、劣質(zhì)肉、注水肉等各種違法行為。二是切實(shí)加強(qiáng)屠宰檢驗(yàn)檢疫，確保肉品質(zhì)量，嚴(yán)厲查處短斤缺兩、以次充好等損害消費(fèi)者權(quán)益行為。三是強(qiáng)化生豬屠宰和肉品市場巡查的密度，嚴(yán)厲查處用不合格豬肉鹵臘加工成品出售的行為，嚴(yán)厲查處無照經(jīng)營豬肉等違法行為。四是積極指導(dǎo)屠宰戶的釆購，督促、引導(dǎo)養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖企業(yè)，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任意識，拒絕囤積居奇心理，保證市場豬肉合理供應(yīng)。五是正面宣傳，引導(dǎo)消費(fèi)者正確認(rèn)識市場形勢，克服惜售心理，消除居民恐慌心理，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。六是加強(qiáng)市場運(yùn)行監(jiān)測，啟用信息日報(bào)制，及時(shí)掌握生豬供求信息。目前，全縣共出動(dòng)執(zhí)法人員98人次，出動(dòng)車輛12車次，檢查各類屠宰、加工、生產(chǎn)、銷售企業(yè)、攤點(diǎn)197家，查處違法案件14起，查獲違法私屠濫宰、病變、注水肉品306斤，一定程度上確保了廣大群眾肉制品的消費(fèi)安全。
