為進(jìn)一步加強(qiáng)春節(jié)食品市場(chǎng)監(jiān)管，保障全市人民身體健康，近日，市食安委、食品藥品監(jiān)管局組織林牧漁業(yè)局、質(zhì)監(jiān)局、工商局、衛(wèi)生局、鹽務(wù)局、煙草局、監(jiān)察局、機(jī)關(guān)工委等部門和相關(guān)檢測(cè)機(jī)構(gòu)開展為期5天的春節(jié)食品市場(chǎng)聯(lián)合執(zhí)法檢查活動(dòng)。
本次食品聯(lián)合檢查采取現(xiàn)場(chǎng)檢查與抽樣檢測(cè)相結(jié)合的方式，各職能部門根據(jù)職責(zé)分工開展現(xiàn)場(chǎng)檢查，分組查看食品安全工作制度的落實(shí)情況，索證索票和購(gòu)銷臺(tái)帳建立情況。對(duì)現(xiàn)場(chǎng)檢查中懷疑有問(wèn)題的食品，由執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)抽樣快速檢測(cè)，重點(diǎn)對(duì)鹵肉制品中的食品添加劑使用情況和牛肉中的水分含量進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，凡現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)不合格的，交由法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)一步檢測(cè)確認(rèn)。同時(shí)針對(duì)消費(fèi)量較大的節(jié)令食品組織開展專項(xiàng)監(jiān)測(cè)工作，選取了糧油、水產(chǎn)品、干貨、糕點(diǎn)、豆制品、白酒等11類計(jì)240批次實(shí)施監(jiān)督抽檢。
通過(guò)聯(lián)合執(zhí)法，協(xié)同互動(dòng)，加強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)、商場(chǎng)、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和餐飲飯店等單位的重點(diǎn)檢查與監(jiān)測(cè)，確保節(jié)日食品市場(chǎng)穩(wěn)定，努力創(chuàng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境。
