新沂市衛(wèi)生監(jiān)督所圓滿完成全省體育工作會議食品安全保障工作

    2月26—27日，江蘇省體育工作會議在新沂市隆重舉行。這是新沂市2008年以來接待的一項重要的大型會議。按照會議組織部門的要求，新沂市衛(wèi)生監(jiān)督所承擔(dān)了此次會議的食品安全保障工作。該所接到任務(wù)后高度重視，按照《省重大活動（重要會議）醫(yī)療衛(wèi)生保障工作預(yù)案》詳細(xì)制定了衛(wèi)生監(jiān)督保障工作計劃。安排衛(wèi)生監(jiān)督員前往承接接待任務(wù)的飯店進行了預(yù)防性衛(wèi)生監(jiān)督工作，對承接單位的食品、客房等公共衛(wèi)生狀況開展全程衛(wèi)生監(jiān)督。對周圍內(nèi)外環(huán)境、從業(yè)人員個人健康狀況、食品加工過程、加工用具的使用、消毒、餐具保潔設(shè)施、防蠅防塵設(shè)施等進行了認(rèn)真細(xì)致的檢查，并嚴(yán)格審查了承接單位定制的菜單、購買食品原輔料的情況，對存在的問題均當(dāng)場制作了衛(wèi)生監(jiān)督意見書，責(zé)令進行整改，并進行復(fù)查。會議期間衛(wèi)生監(jiān)督員隨即進駐現(xiàn)場進行監(jiān)督指導(dǎo)。通過衛(wèi)生監(jiān)督員的共同努力，圓滿完成了此次會議的食品安全保障工作。