國家質(zhì)檢總局最新頒布的《食品標(biāo)識管理規(guī)定》將于2008年9月1日起正式施行，原國家技術(shù)監(jiān)督局公布的《查處食品標(biāo)簽違法行為規(guī)定》同時廢止，我國食品在標(biāo)識方面將更加嚴(yán)格。
記者了解到，《食品標(biāo)識管理規(guī)定》主要從標(biāo)識內(nèi)容和標(biāo)識形式兩方面對食品標(biāo)識進(jìn)行了規(guī)范。與以前的規(guī)定相比，增加了對食品產(chǎn)地、分裝者、警示說明、最小銷售單元等標(biāo)識標(biāo)注要求。規(guī)定要求，在食品出現(xiàn)醫(yī)學(xué)臨床證明對特殊群體易造成危害的；經(jīng)過電離輻射或者電離能量處理過的；屬于轉(zhuǎn)基因食品或者含法定轉(zhuǎn)基因原料的；按照法律、法規(guī)和國家標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)定，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注其他中文說明的；都必須在其標(biāo)識上進(jìn)行中文說明。同時，食品名稱或說明中標(biāo)注了“營養(yǎng)”、“強(qiáng)化”字樣的，就應(yīng)該在標(biāo)識中標(biāo)注該食品的營養(yǎng)素和熱量。
規(guī)定還要求，食品標(biāo)識應(yīng)當(dāng)清晰地標(biāo)注食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。如果食品的保質(zhì)期與貯藏條件有關(guān)的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注食品的特定貯藏條件。乙醇含量10%以上（含10%）的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類，可以免除標(biāo)注保質(zhì)期。日期的標(biāo)注方法應(yīng)當(dāng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定或者采用年、月、日表示。
在調(diào)料、餅干等預(yù)包裝食品中明明加入了甜味劑、防腐劑、著色劑，卻不在其包裝上標(biāo)注的做法，今后將受罰。
此外，七類內(nèi)容不得出現(xiàn)在食品標(biāo)識中，如明示或者暗示具有預(yù)防、治療疾病作用的；非保健食品明示或者暗示具有保健作用的；以欺騙或者誤導(dǎo)的方式描述或者介紹食品的；附加的產(chǎn)品說明無法證實(shí)其依據(jù)等。如果違反，質(zhì)檢部門將責(zé)令限期改正；逾期不改的，處以1萬元以下罰款；違反有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定的，按有關(guān)法律法規(guī)處理。（記者 譚周勝）
