全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州健康： 為切實(shí)做好建筑工地食堂食品安全工作。近日，徐州經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所會(huì)同建管部門(mén)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的建筑工地食堂進(jìn)行了食品衛(wèi)生專(zhuān)項(xiàng)檢查。
此次專(zhuān)項(xiàng)檢查，共出動(dòng)檢查人員16人次，車(chē)輛4輛次。檢查建筑工地食堂26家。重點(diǎn)檢查了建筑工地食堂食品加工的流程、衛(wèi)生條件、食品加工用具和餐飲具的清洗消毒情況、衛(wèi)生設(shè)備設(shè)施情況、從業(yè)人員健康體檢和培訓(xùn)情況等。通過(guò)檢查，對(duì)存在問(wèn)題的建筑工地食堂，下達(dá)了《監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)》，責(zé)令限期整改。要求建筑工地食堂認(rèn)真落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和相關(guān)的法律法規(guī)，建立健全各項(xiàng)食品衛(wèi)生管理制度，加強(qiáng)從業(yè)人員的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，掌握預(yù)防食物中毒的相關(guān)知識(shí)。下一步，開(kāi)發(fā)區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所將繼續(xù)深入開(kāi)展建筑工地食堂食品衛(wèi)生檢查工作，使我區(qū)建筑工地食堂食品衛(wèi)生工作得到進(jìn)一步的規(guī)范。
