全程導醫(yī)網 徐州衛(wèi)生：為確保群眾飲食安全，使餐飲服務單位樹立食品安全意識，徐州食品藥監(jiān)局多方位嚴厲查處餐飲服務單位經營超過保質期食品的違法行為。
徐州食品藥監(jiān)局執(zhí)法人員在檢查中發(fā)現，部分餐飲服務單位食品安全意識、食品質量意識不強，其索證索票和進貨查驗制度不能嚴格落實，臺賬記錄不規(guī)范，導致一些超過保質期的食品仍在繼續(xù)使用。針對檢查中發(fā)現的問題，執(zhí)法人員扣押了過期食品，并對經營過期食品的餐飲服務單位，依據《食品安全法》進行行政處罰。徐州食品藥監(jiān)局除了對其進行處罰外，還通過召開現場會、約談會等方式，督促餐飲服務單位抓好自查自糾工作，重點加強采購、驗收、定期清理等關鍵環(huán)節(jié)的管理，杜絕使用超過保質期食品的行為。
