徐州食藥監(jiān)局開展對市管高校食堂食品安全檢查工作

      全程導醫(yī)網 徐州行業(yè)信息：從徐州市食藥監(jiān)局獲悉，即日起至4月下旬，我市開展對市管高校食堂食品安全檢查工作。

　　此次檢查將督促市管高校食堂認真開展自查，針對食品安全各項制度是否落實、隨著氣溫逐漸攀升食物儲存溫度是否適當、餐飲具清洗消毒是否符合要求、食品加工操作是否規(guī)范、食品倉庫是否定期清理等關鍵環(huán)節(jié)逐一進行排查，嚴防食物中毒事故發(fā)生。

　　在市管高校食堂自查的基礎上，市食藥監(jiān)局將全面開展專項檢查，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題將提出整改要求并復查整改效果，對存在違法違規(guī)行為將從嚴查處。