全程導醫(yī)網(wǎng) 綜合消息:昨日,中國營養(yǎng)學會第十一次全國營養(yǎng)科學大會暨國際膳食營養(yǎng)素參考攝入量(DRIs)研討會在浙江召開。會上介紹了中國營養(yǎng)學會歷時3年重新修訂的《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量DRIs》,專家表示,新增的膳食營養(yǎng)素參考攝入量基本參數(shù),可為阻擊慢病提供抓手。
中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所研究員楊月欣介紹,經(jīng)過修訂,DRIs的基本參數(shù)由4個增加到7個,除平均需求量、推薦攝入量、適宜攝入量、可耐受最高攝入量之外,增加的3個基本參數(shù)分別是可防慢性非傳染性疾病的建議攝入量、可接受的攝入量范圍、特定的建議值。“我們?yōu)槟承I養(yǎng)素建議一個攝入量,讓居民習慣性的攝入量達到建議攝入量,或保持在可接受的攝入量范圍內(nèi),以降低人群中與膳食營養(yǎng)因素相關慢性病的發(fā)病率。”
此外,為了更好地服務于慢病防控,新版《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量DRIs》對一些具體元素的量值也進行了修訂。中國營養(yǎng)學會研究員葛可佑解釋說,以高血壓為例,鉀和鈉是與之相關的兩個重要營養(yǎng)素,依據(jù)2000年的DRIs,國內(nèi)對鉀的攝入量標準是每天700毫克,國外是3.5克;國內(nèi)對鈉的攝入量標準是每天1.5克,國外則是1克。“防控高血壓,從營養(yǎng)角度看,就是要盡量多食用含鉀的食物,同時少吃含鈉的食物,因此,我們這次也上調(diào)了鉀的攝入量,降低了鈉的攝入量。”葛可佑解釋說,由于維生素C有抗氧化的功效,對防控慢病有重要作用,新版DRIs建議高血壓患者每天攝入200毫克,健康人群則是80毫克。
此次大會由中國營養(yǎng)學會主辦、中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所、中國科學院營養(yǎng)科學研究所等承辦,200多位專家出席并作演講。新版《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量DRIs》將于今年10月左右正式發(fā)布。