鼓樓區(qū)藥監(jiān)局發(fā)放第一批消毒柜 保障餐飲業(yè)食品安全衛(wèi)生

  3月16日一大早,鼓樓區(qū)王場小區(qū)的幾家早餐店收到了區(qū)藥監(jiān)局送來的消毒柜、垃圾桶和雜物箱。這是鼓樓區(qū)藥監(jiān)局在創(chuàng)衛(wèi)活動中,為保障小餐飲業(yè)的食品安全、提升從業(yè)人員衛(wèi)生意識推出的新舉措。

  早點鋪、米線店等小餐飲滿足了許多群眾的生活需求,但由于規(guī)模小、場所狹窄等原因,許多店面存在著亂堆放雜物、菜葉垃圾隨處亂倒的問題,多數(shù)小菜館的碗筷也只是在水里沖洗一下就再次使用,沒有專業(yè)的消毒措施。為解決這些問題,區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局積極向市、區(qū)兩級部門爭取創(chuàng)衛(wèi)資金,按照小餐飲整規(guī)要求,為轄區(qū)小餐飲服務單位統(tǒng)一配備消毒柜、垃圾桶、雜物箱、保潔箱等設施設備。到3月中旬,第一批已開始發(fā)放。

  為了規(guī)范小餐飲業(yè)的經(jīng)營行為,區(qū)藥監(jiān)局在監(jiān)督管理中還為一些符合條件的店主發(fā)放了《臨時餐飲服務許可證》,促使小餐飲做到證照齊全、設施完善、環(huán)境整潔、制度健全、標志清晰等,有效規(guī)范小餐飲經(jīng)營行為,確保小餐飲創(chuàng)衛(wèi)各項目標圓滿完成。

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