全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州仁慈醫(yī)院/創(chuàng)傷?？?/a>：張女士在做飯時誤將亞硝酸鹽當(dāng)做食鹽使用，造成她和3位親戚不同程度中毒，好在搶救及時，4人癥狀已經(jīng)穩(wěn)定，但還需留院觀察。
張女士介紹，她今年50多歲，家住市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)蟠桃社區(qū)。昨日上午，姐姐、姐夫以及弟弟來家中做客。臨近中午，她開始忙著張羅飯菜，誰知炒了幾個菜后，食鹽沒有了。于是，她打開櫥柜四處尋找，在一個抽屜內(nèi)找到了一個裝有白色顆粒的塑料包。她嘗了一下，感覺咸乎乎的，以為是食鹽。不料，飯后半小時，4人均出現(xiàn)了不同程度的惡心、嘔吐癥狀。有人還手腳發(fā)青、嘴唇發(fā)紫，張女士連忙撥打了120。隨后4人被送往附近的仁慈醫(yī)院。
接診后，徐州仁慈醫(yī)院內(nèi)科醫(yī)師丁恩慈根據(jù)患者癥狀判定為亞硝酸鹽中毒，立即安排醫(yī)護(hù)人員用解毒劑為4人治療，并實施相應(yīng)的治療和檢查。據(jù)悉，目前，4人的癥狀都已穩(wěn)定下來，但還需留院觀察。
丁醫(yī)師表示，“明確是亞硝酸鹽中毒這很關(guān)鍵，如果患者再來晚點或者醫(yī)生判斷失誤，患者很快就會出現(xiàn)生命危險。亞硝酸鹽中毒潛伏期短，一般為數(shù)十分鐘或1～3小時，癥狀以紫紺為主。皮膚黏膜、口唇、指甲下最明顯，除紫紺外，并有頭痛、頭暈、心率加快、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、煩躁不安。嚴(yán)重者有心律不齊、昏迷或驚厥，常死于呼吸衰竭。”
聽說是亞硝酸鹽中毒，聞訊趕來的張女士丈夫劉師傅表示，他最近做起了腌制肉制品的生意，而腌制肉制品則需要防腐功能的亞硝酸鹽，他把這種鹽放在廚房角落的抽屜中，卻沒有提醒老婆。“沒想到她能去拿著用，更沒想到這東西這么厲害。”劉師傅說。
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