泉山食藥監(jiān)局組織開展食品生產(chǎn)監(jiān)管專題培訓(xùn)

  全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州衛(wèi)生信息:食品安全關(guān)系到每個人的生命健康,是全社會關(guān)注的熱點,尤其是食品安全的生產(chǎn)環(huán)節(jié)更是食品經(jīng)營的源頭,加強(qiáng)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管是食品安全溯源體系的核心。為提高食品藥品監(jiān)管人員在食品生產(chǎn)領(lǐng)域的監(jiān)管知識和技能,系統(tǒng)掌握食品生產(chǎn)加工操作和管理規(guī)范要求,4月2日下午,泉山局邀請了市局食品生產(chǎn)監(jiān)管處負(fù)責(zé)人對局機(jī)關(guān)全體人員和各街道辦事處安全科相關(guān)人員進(jìn)行了食品生產(chǎn)監(jiān)管專題培訓(xùn)。

  專題培訓(xùn)對食品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)場監(jiān)督檢查、食品生產(chǎn)許可、食品安全風(fēng)險監(jiān)測問題樣品核查處置、小作坊監(jiān)管等有關(guān)食品生產(chǎn)監(jiān)管知識進(jìn)行了詳細(xì)的講解,并對在食品生產(chǎn)監(jiān)管過程中遇到的問題進(jìn)行了答疑解惑,解決了基層監(jiān)管中遇到的一些困難。此次培訓(xùn)內(nèi)容生動適用,重點突出,現(xiàn)實性,操作性較強(qiáng),對大家掌握食品生產(chǎn)監(jiān)管知識,勝任新職能奠定了良好的基礎(chǔ)。

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