全程導醫(yī)網(wǎng) 徐州衛(wèi)生新聞：為進一步強化食品安全監(jiān)管，鞏固國家衛(wèi)生城市創(chuàng)建成果，市局近期召開了熟食店專項整治工作會議，決定在主城區(qū)范圍內(nèi)開展為期兩個月的熟食店專項整治，以提高熟食店食品安全整體水平。此次整治的范圍主要為城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場及沿街熟食店，整治目標要達到以下四項標準：一是熟食店經(jīng)營戶證照齊全，亮證照經(jīng)營;二是熟食店售賣攤位“三防”設施完善;三是索證索票和臺賬登記等溯源制度落實到位;四是從業(yè)人員個人衛(wèi)生管理制度執(zhí)行良好，口罩、手套等個人防護設施齊全。各區(qū)食藥監(jiān)局按照市局統(tǒng)一要求，已經(jīng)開展了熟食店底數(shù)摸底調(diào)查工作，下一步將全面進行專項整治。
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