全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州行業(yè)信息：為創(chuàng)建一個放心、安全的豆制品及豆芽消費市場，加強豆制品及豆芽生產(chǎn)加工、流通、消費等環(huán)節(jié)的綜合治理，進一步規(guī)范全市主城區(qū)豆制品及豆芽生產(chǎn)經(jīng)營活動，打擊各種違法違規(guī)的行為，徐州市食品藥品監(jiān)督管理局決定自7月1日起開展為期半年的主城區(qū)豆制品及豆芽的食品安全專項整治行動。
本次專項行動以主城區(qū)生產(chǎn)加工小作坊集中區(qū)為重點區(qū)域，以主城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、大型超市、餐飲服務(wù)單位等為重點對象，以生產(chǎn)條件規(guī)范、流通渠道管控、消費采購把關(guān)等為重點環(huán)節(jié)，以非法使用非食用物質(zhì)、濫用食品添加劑、植物生長劑和農(nóng)藥及進貨把關(guān)不嚴等為重點問題，全面規(guī)范主城區(qū)豆制品及豆芽生產(chǎn)經(jīng)營行為。推行小作坊備案工作和執(zhí)法檢查，要求小作坊在1個月內(nèi)到生產(chǎn)地所在區(qū)食藥監(jiān)局申請備案，逾期沒有備案的，依法予以取締。對不符合規(guī)定條件的小作坊要求整改，整改不到位的進行取締;嚴格執(zhí)行三部委關(guān)于在豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì)的公告，對違法行為進行嚴厲打擊，對涉嫌觸犯刑律的依法移送司法機關(guān)進行查處。在獲證企業(yè)和備案小作坊中對豆制品及豆芽推行“隨貨通行單”等發(fā)貨票據(jù)，做到產(chǎn)品信息可追溯;根據(jù)現(xiàn)行國家標(biāo)準，加大豆制品及豆芽監(jiān)督抽檢力度。在流通和餐飲消費領(lǐng)域嚴厲打擊無證照經(jīng)營行為，要求銷售單位從有資質(zhì)的生產(chǎn)單位進貨，并查驗“隨貨通行單”，加強對產(chǎn)品保鮮儲存條件的管理和規(guī)范，對腐敗變質(zhì)的產(chǎn)品及時清理銷毀。
本次行動共分為三個階段，一是調(diào)查摸底及宣傳發(fā)動階段，二是整治規(guī)范及扶優(yōu)治劣階段，三是總結(jié)提升及長效監(jiān)管階段。市局各相關(guān)處室、主城區(qū)各區(qū)局將密切協(xié)調(diào)配合，加大執(zhí)法力度。同時，充分發(fā)揮電視、電臺、報紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體的作用，組織開展主城區(qū)豆制品及豆芽安全專項整治主題宣傳活動;在主城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、大型超市、餐飲服務(wù)單位等張貼專項整治行動相關(guān)宣傳海報;公布舉報電話，落實舉報獎勵，形成全民參與、社會共治的良好氛圍。
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