全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州行業(yè)信息：近日，為了進一步治理和解決農(nóng)村食品安全突出問題，凈化農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境，徐州市藥監(jiān)局在全市農(nóng)村地區(qū)開展農(nóng)村食品安全“掃雷”專項治理活動。專項行動從4月起至11月結(jié)束。
根據(jù)我市農(nóng)村食品市場特點，市食藥監(jiān)部門重點圍繞三個環(huán)節(jié)、四個重點方面開展專項行動。 三個環(huán)節(jié)是：以食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、食品流通環(huán)節(jié)、食品餐飲環(huán)節(jié)容易出現(xiàn)的問題為導(dǎo)向，加強風(fēng)險隱患排查，強化風(fēng)險防控處置，促進監(jiān)管重心下移。 四個重點是： 重點區(qū)域：城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村校園及其周邊、旅游景區(qū)； 重點業(yè)態(tài)：農(nóng)村食品小作坊、鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品批發(fā)市場和集貿(mào)市場、農(nóng)村大集以及廟會、農(nóng)村食品小超市和食雜店、農(nóng)村地區(qū)食品小攤販、農(nóng)村食品經(jīng)營者供貨商、農(nóng)家樂、農(nóng)村集體聚餐； 重點品種：兒童食品、地方特色食品、散裝食品、自制熟食、肉及肉制品、水產(chǎn)品以及抽檢監(jiān)測發(fā)現(xiàn)問題較多的食品； 重點問題：無證生產(chǎn)經(jīng)營、使用過期、劣質(zhì)食品原料、“兩超一非”（超范圍、超限量使用食品添加劑、在食品中違法添加非食用物質(zhì)）。“五無”食品（無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無生產(chǎn)許可、無食品標(biāo)簽）；過期及篡改保質(zhì)期食品。
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