全程導醫(yī)網(wǎng) 徐州行業(yè)動態(tài)：近日，徐州市市長周鐵根率隊檢查2016年高考學校食堂、集中就餐點等食品安全保障工作。副市長李燕及市食藥監(jiān)局、公安等部門負責人陪同檢查。
周鐵根市長一行先后檢查了徐州高級中學食堂和天勤集中配餐中心等餐飲服務(wù)單位，詳細詢問了餐飲服務(wù)單位、學校食堂備餐等保障食品安全工作措施、認真查看了食品原料進貨查驗、索證索票等臺帳查驗記錄制度。檢查了食品貯存、加工以及餐具消毒情況。周市長對高考期間餐飲服務(wù)單位和學校食堂食品原料集中招標采購表示滿意，對食品藥品監(jiān)管駐點保障工作給予充分肯定。周市長指出夏季是食物中毒高發(fā)季節(jié)，要切實注意食品原料和半成品貯存、蚊蠅消殺、餐具消毒工作，確保學生飲食安全。要高度重視考生飲食安全，各司其職，各負其責，協(xié)調(diào)配合，形成合力。要制定中高考期間餐飲服務(wù)食品安全保障工作方案和應(yīng)急預(yù)案，進一步加大對餐飲服務(wù)經(jīng)營單位的監(jiān)督檢查力度，增加檢查頻次，實行不定期巡查工作機制，對考點周邊的餐飲單位進行不間斷地巡回監(jiān)督檢查，及時消除安全隱患。一旦發(fā)生食品安全問題和突發(fā)事件要按規(guī)定上報，及時啟動應(yīng)急預(yù)案，嚴防形成系統(tǒng)性、群體性事件。
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