全程導醫(yī)網(wǎng) 徐州行業(yè)信息：按照創(chuàng)建省食品安全城市工作計劃安排，為全面提高食品安全突發(fā)事件快速反應能力，10月28日下午，徐州市成功舉辦了“2016年食品安全事故Ⅳ級應急演練”活動。此次應急演練由市藥監(jiān)局指導，泉山區(qū)政府及泉山局主辦，各縣（市）區(qū)食藥監(jiān)局、區(qū)食安委成員單位及各街道辦事處相關工作人員等近200人現(xiàn)場觀摩了演練。
此次食品安全事故應急演練共設置了六個環(huán)節(jié)，從事故報告、先期處置、應急響應、應急處置、響應終止到善后處理，都經(jīng)過精心策劃，潛心研究，演練情節(jié)與新《食品安全法》等法律法規(guī)有機融合。本次演練在形式上進行了大膽的創(chuàng)新，采用了電子大屏幕播放情景劇短片與現(xiàn)場實際演練相結(jié)合的方式。對涉事單位食物中毒報告、醫(yī)療機構(gòu)轉(zhuǎn)運救治患者、監(jiān)管人員衛(wèi)生學調(diào)查、流行病學調(diào)查、輿情監(jiān)測等情節(jié)進行了前期畫面拍攝、剪輯和配音?，F(xiàn)場演練部分為召開緊急會議、應急響應、各應急小組向指揮部匯報等環(huán)節(jié)。整個演練過程采取舞臺話劇的形式，圖文并茂，聲像俱全，模擬情節(jié)合理，應急處置及時，法律依據(jù)清晰，具有很強的直觀性和實用性，收到了明顯的觀摩效果。
此次應急演練是食品安全事故處置的一次實戰(zhàn)演習，也是一次別開生面的食品安全宣傳活動。通過以演促學，以練代訓，演練與“實戰(zhàn)”有機結(jié)合，對進一步提升全市食品安全應急處置能力和應急防控能力，將起到積極的推動作用。為有效預防和及時處置食品安全突發(fā)事件，各級食藥監(jiān)管部門一是要始終保持居安思危，未雨綢繆的風險意識，依法開展食品安全專項整治行動，加大監(jiān)管力度，積極做好預防工作，防止重大食品安全事件的發(fā)生。二是要加大食品安全宣傳力度，普及食品安全相關法律法規(guī)和食品安全知識，增強食品安全事故防范意識。三是要加強執(zhí)法隊伍的建設，提高執(zhí)法水平，提升處置重大食品安全突發(fā)事件的能力。
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