全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州行業(yè)信息：海鮮營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，是很多人的最?lèi)?ài)。隨著我國(guó)人民生活水平的提高，大量海產(chǎn)品流入水產(chǎn)市場(chǎng)，除重金屬、致病微生物引起的食品安全問(wèn)題外，因食源性寄生蟲(chóng)污染造成的食品安全問(wèn)題亦越來(lái)越突出。因此開(kāi)展海產(chǎn)品寄生蟲(chóng)感染情況監(jiān)測(cè)，掌握海產(chǎn)品寄生蟲(chóng)感染的基本情況，是制定各項(xiàng)防治策略的基礎(chǔ)。
邳州市作為2017年超市冰凍海產(chǎn)品寄生蟲(chóng)感染省級(jí)調(diào)查點(diǎn)，從年初就積極開(kāi)展調(diào)查的準(zhǔn)備工作。邳州市疾控中心采購(gòu)了調(diào)查所需的設(shè)備，并派專(zhuān)業(yè)人員參加省寄研所舉辦的食源性寄生蟲(chóng)監(jiān)測(cè)技術(shù)培訓(xùn)班，掌握了海產(chǎn)品寄生蟲(chóng)檢測(cè)的相關(guān)技術(shù)。6月14日，徐州市疾控中心和邳州市疾控中心專(zhuān)業(yè)人員一起到當(dāng)?shù)爻胁蓸忧嗾剪~(yú)、黃魚(yú)、帶魚(yú)、鱸魚(yú)、多寶魚(yú)等冰鮮海魚(yú)共50余條，并在邳州市疾控中心展開(kāi)寄生蟲(chóng)檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果將為徐州市食源性寄生蟲(chóng)防治提供依據(jù)。
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