賈汪區(qū)藥監(jiān)局開展小食雜店和商場超市散裝食品專項檢查

  全程導醫(yī)網(wǎng) 徐州行業(yè)信息:為進一步掌握全區(qū)小食雜店和商場超市銷售散裝食品現(xiàn)狀,賈汪區(qū)市場監(jiān)管局集中組織開展轄區(qū)小食雜店規(guī)范整治和商場超市銷售散裝食品的專項督查。目前,累計出動執(zhí)法人員618人次,檢查食品經營單位946家,已完成整規(guī)336戶,取締無照經營15戶,補辦證照34戶,立案查處4件。

  一是嚴查經營主體資格。全面梳理食品流通經營主體資格,現(xiàn)場核查證照是否齊全、合法有效,執(zhí)行亮證經營情況,對過期證照及時督促辦理變更、延續(xù)手續(xù)。

  二是嚴查制度落實。督促指導食品經營戶嚴格履行進貨查驗、索證索票、建立臺賬等義務,對“三無”、來歷不明等問題食品嚴格把關,及時清理過期、變質等問題食品。

  三是加強產品防護。督促指導經營戶執(zhí)行《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》,散裝食品信息標注詳細,直接入口和現(xiàn)場制售的食品設立防護罩等,有效地防范潛在食品安全風險。

  四是嚴肅查處違法行為。對檢查中發(fā)現(xiàn)的經營者未領取食品流通經營許可證、逾期未及時辦理流通食品許可證延續(xù)手續(xù)、逾期未及時換發(fā)健康證及落實進貨查驗、清理問題食品、索證索票等工作問題的單位,責令限期整改,逾期不整改的,依法予以查處,確保流通環(huán)節(jié)食品監(jiān)管有序、規(guī)范和安全。

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