全程導醫(yī)網 徐州行業(yè)信息：為保障3月26日至28日云龍山廟會期間群眾飲食安全，徐州市云龍區(qū)食藥監(jiān)局于3月25日對會場周邊的餐飲單位進行監(jiān)督檢查，全面排查風險隱患，嚴防食品安全事故。
一是嚴格落實責任，要求監(jiān)管人員按照部門職責和責任片區(qū)認真開展監(jiān)督檢查，嚴格工作紀律，及時到崗到位，做到全面覆蓋。
二是嚴格監(jiān)督檢查，認真檢查會場周邊餐飲單位的許可證、從業(yè)人員健康證明、食品原料采購和儲存、加工操作、餐飲具消毒、涼菜制作等情況，對于發(fā)現的問題及時責令整改并限期復查。
三是嚴格應急值班，廟會期間嚴格執(zhí)行24小時值班制度，及時受理群眾投訴舉報，確保一旦發(fā)生突發(fā)事件能夠及時、妥善處置，保障群眾身體健康和生命安全。
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