全程導醫(yī)網(wǎng) 徐州婦幼頻道：最近有新聞報道，臺灣一名男生半年前發(fā)現(xiàn)左乳暈下方有硬塊，隨后被檢查出患有乳腺癌，經(jīng)手術(shù)，并輔以化療預防，目前恢復良好。據(jù)了解病患并無乳癌家族史，身材中瘦，也不愛吃油炸類食物，但是為什么會患上乳癌呢?這實在令人費解。醫(yī)生懷疑這和患者愛喝豆?jié){有關(guān)，因為豆?jié){是黃豆制品，富含植物性雌激素，而荷爾蒙是乳癌發(fā)生原因之一。
徐州市婦幼保健院乳腺科醫(yī)師趙健說，喝豆?jié){會引發(fā)乳腺癌?這讓許多人感慨：吃什么都不安全了!尤其是女性朋友，之前還聽說，女性多喝豆?jié){對身體有好處，可以預防乳腺癌，怎么現(xiàn)在又變了一個樣呢?加之這幾年，女性乳腺癌的發(fā)病率都有所增加，這讓許多女性感到恐慌。然而，這種說法是否經(jīng)得起科學的驗證呢?
徐州市婦幼保健院乳腺科醫(yī)師趙健在解釋關(guān)于植物雌激素是否會引起子宮肌瘤(雌孕激素水平過高也是子宮肌瘤的發(fā)病因素之一)時說道：“要研究食物對子宮肌瘤的影響，需要對植物雌激素進行研究，同時研究這些食物賣出去多少，有多少女性食用或長期食用，其中又有多少是生育期的女性，食用之后有多少人患上了子宮肌瘤等等。這些都需要進行科學的研究和論證，不能單憑推論說吃了這些食物就會導致子宮肌瘤。”他認為，食用含雌激素的食物導致疾病發(fā)生的可能性是很小的，并且植物雌激素和人體雌激素也存在一定的區(qū)別，這種說法尚有待研究。
同理，“食用豆?jié){能引起乳腺癌”這種說法也有點站不住腳根，也需要科學的驗證。
徐州市婦幼保健院乳腺科醫(yī)師趙健明確表示，男性患乳腺癌與大量飲用豆?jié){無關(guān)，他指出，“所謂豆?jié){產(chǎn)生雌激素，其實是豆制品含有的植物異黃酮充當了這個作用，但是進入人體后消化吸收率比較低，食物中的這種活性物質(zhì)很快會被代謝掉。而且食物中攝入的雌激素與藥物雌激素是不一樣的，喝豆?jié){不會導致乳癌。”
