全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 保健頻道:杯子是最平常不過的日用品,可越是常見的東西,越容易讓人挑花了眼,因?yàn)樗姆N類實(shí)在是太多了。據(jù)國際食品包裝協(xié)會(huì)秘書長董金獅介紹,選杯子可不是件小事,因?yàn)檫@會(huì)關(guān)系到你的健康。
別用金屬材質(zhì)的杯子喝咖啡
金屬材質(zhì)的杯子,如不銹鋼等,價(jià)格較陶瓷杯子要貴。搪瓷杯構(gòu)成中含有的金屬元素通常狀況下比較穩(wěn)定,但在酸性環(huán)境下,有可能溶出,用于喝咖啡、橙汁等酸性飲料并不安全。
一次性紙杯只是看起來衛(wèi)生、方便,其實(shí)產(chǎn)品合格率無法判斷,是否干凈、衛(wèi)生,用肉眼也無法辨識(shí)。從環(huán)保的角度來講,還是應(yīng)該盡可能少用一次性紙杯。有的紙杯生產(chǎn)廠家為使杯子看上去更白,加入大量熒光增白劑。而就是這種熒光物質(zhì)可使細(xì)胞產(chǎn)生變異,一旦進(jìn)入人體就會(huì)成為潛在的致癌因素;其次,那些不合格的紙杯一般杯身都很軟,倒入水后容易變形,有的紙杯則密封性差,杯底容易滲水,這都很容易讓熱水燙傷手;更有甚者,當(dāng)你用手輕輕觸摸紙杯內(nèi)側(cè),能感覺到上面沾著細(xì)細(xì)的粉末,手指的觸摸處也會(huì)變成白色,這是典型的劣質(zhì)紙杯。
塑料杯最易藏污納垢
塑料杯也應(yīng)該是不受歡迎的一種。因?yàn)樗芰现谐L砑佑性鏊軇?,其中含有一些有毒的化學(xué)物質(zhì),用塑料杯裝熱水或開水的時(shí)候,有毒的化學(xué)物質(zhì)就很容易稀釋到水中,并且塑料的內(nèi)部微觀構(gòu)造有很多的孔隙,其中隱藏著污物,清洗不凈就會(huì)容易孳生細(xì)菌。所以,在選購塑料杯時(shí),一定要選擇符合國家標(biāo)準(zhǔn)的食用級(jí)塑料所制的水杯。
使用五彩杯當(dāng)心重金屬中毒
五顏六色的杯子很吸引人,但最好別用。因?yàn)樵谀切r艷的顏料里藏著巨大的隱患,尤其內(nèi)壁涂有釉,當(dāng)杯子盛入開水或者酸、堿性偏高的飲料時(shí),這些顏料中的鉛等有毒重金屬元素就容易溶解在液體中,人們飲進(jìn)帶化學(xué)物質(zhì)的液體,就會(huì)對(duì)人體造成危害。
最健康的材質(zhì)——玻璃杯
在所有材質(zhì)的杯子里,玻璃杯可是最健康的。玻璃杯在燒制的過程中不含有機(jī)的化學(xué)物質(zhì),當(dāng)人們用玻璃杯喝水或其他飲品的時(shí)候,不必?fù)?dān)心化學(xué)物質(zhì)會(huì)被喝進(jìn)肚里去,而且玻璃表面光滑,容易清洗,細(xì)菌和污垢不容易在杯壁孳生,所以人們用玻璃杯喝水是最健康、最安全的。
但玻璃杯雖然不含化學(xué)物質(zhì),且易于清洗,但因?yàn)椴AР馁|(zhì)導(dǎo)熱性強(qiáng),容易令使用者不慎燙到自己,如果水溫過高,還可能導(dǎo)致杯子爆裂,需盡量避免盛裝熱水。
喝水首選無彩釉涂染的陶瓷杯,尤其是內(nèi)壁要無色。不僅材質(zhì)安全,能耐高溫,還有相對(duì)較好的保溫效果,喝熱水或喝茶都是不錯(cuò)的選擇。