最新研究顯示，不管是哪個年齡層或種族，女性只要一周運(yùn)動30分鐘就能顯著減少乳癌風(fēng)險。第二篇研究顯示，吃蔬果額外的好處包括降低罹患肺癌的機(jī)會。
研究顯示，富含所謂異硫氰酸酯和槲皮素這種植物化學(xué)物的食物，似乎能提供最佳的肺癌預(yù)防作用。
異硫氰酸酯存在于十字花科蔬菜，像是球花甘藍(lán)、甘藍(lán)菜、花椰菜、球芽甘藍(lán)、以及白蘿卜中;蘋果、葡萄、洋蔥、以及球花甘藍(lán)是槲皮素的良好來源。
研究是針對大約1,500名患乳癌的婦女，將她們與近5千名沒有患乳癌的婦女做比較，所有的婦女都要填寫一份廣泛性的問卷，詢問她們的飲食、抽煙、以及運(yùn)動習(xí)慣。
整體來說，婦女每周從事30至150分鐘休閑的運(yùn)動，患乳癌的機(jī)率比每周運(yùn)動不到半小時的婦女少50%;其中美國黑人女性獲益最大，比起較少運(yùn)動的人，如果她們每周運(yùn)動30至150分鐘的話，患乳癌的機(jī)率減少約70%。
不論婦女是停經(jīng)前、停經(jīng)期前后、或是停經(jīng)后都適用這個研究結(jié)果;每周運(yùn)動超過150分鐘并沒有另外的好處。
研究顯示，每次運(yùn)動的時也會顯著影響乳癌的風(fēng)險;每次運(yùn)動15分鐘以上的婦女罹患乳癌的機(jī)率，比運(yùn)動不到15分鐘的婦女少40%。
婦女應(yīng)該每天運(yùn)動30分鐘，一星期運(yùn)動五次，以獲得最佳的益處，甚至一天運(yùn)動45分鐘、像是跑步的激烈活動，將減少更多乳癌的風(fēng)險。
每周至少吃四次富含槲皮素食物的人，患肺癌的機(jī)率比沒有吃含槲皮素食物的人減少51%;每週吃四、五次以上的蔬果顯然可以減少42%罹患肺癌的風(fēng)險。
而富含水果和蔬菜的飲食顯然會降低胃癌、結(jié)腸癌、以及膀胱癌的風(fēng)險。
美國癌癥協(xié)會建議要吃各種健康食物，尤其是植物性食物，包括每天至少要吃五份各種水果和蔬菜。富含蔬果與降低脂肪的飲食，還可以減少心血管疾病的比率。一直被視為有益于心臟健康;現(xiàn)在，許多證據(jù)認(rèn)為這類飲食可降低血壓，且減少婦女心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險。
發(fā)現(xiàn)遵守高血壓防治飲食之健康，中年婦女的心血管疾病比率，比未遵守此類飲食者低。這種飲食富含水果、蔬菜、堅(jiān)果和豆類的植物蛋白質(zhì)，以及適度的低脂產(chǎn)品，肉類少食;相當(dāng)多的研究顯示，這類飲食持續(xù)降低血壓以及減少LDL這個不好的膽固醇;此外，飲食之鹽分限制也提供了更好的血壓控制。飲食者可以降低心臟病風(fēng)險達(dá)24%、降低中風(fēng)風(fēng)險達(dá)18%。
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