科學研究顯示,大腦賴以運轉的ATP(三磷酸腺苷,是各種活細胞內(nèi)普遍存在的一種高能磷酸化合物)必須在水的作用下才能生成并被大腦所用。如果身體缺水或脫水,進入體內(nèi)的能量(糖、脂肪、蛋白質)就沒有充足的水來分解它們,致使它們轉化成大腦所用的ATP減少。這種狀況的出現(xiàn)會讓人的腦袋失去快速運轉的能力,而且還會讓人體必需的東西或能量被抑制,然后另一些對大腦有害的物質會隨之大量滋生,憂郁便開始腐蝕我們的健康了。
科學家們認為,人體中的腺苷蛋氨酸(S?adenosyl?L?methionine,SAMe)學名叫S?腺苷?L?蛋氨酸,它可以讓大腦興奮,抵抗抑郁癥。
那什么東西能快速地產(chǎn)生腺苷蛋氨酸呢?
我們知道,體液的主要成分是水,如果體外補充的水分達不到體內(nèi)所需的量,體內(nèi)的水含量就會失衡,從而導致腺苷蛋氨酸生成量不足,這種物質在大腦組織中的作用尤為重要,一旦水的缺失無法為大腦輸送和生成它所需的能量,腺苷蛋氨酸這種物質就會減少,抑郁也隨之而來。所以,抵御憂郁的最好法寶就是喝足量的水保證細胞內(nèi)外液的平衡,并且快速分解糖類轉化成大腦所需的能量,然后通過能量的代謝生成腺苷蛋氨酸,從而產(chǎn)生抵御憂郁的化學物質。
另外還要注意,減壓最理想的水是溫開水、涼開水和淡茶水。雖然開水在自然冷卻到20 ℃~30 ℃時,溶于其中的氯氣會減少一半,但對人體有益的微量元素并不減少,其理化特性與細胞內(nèi)水的化學特征極相似,易被機體吸收。涼開水特有的生物活性易透過細胞膜,增加血紅蛋白量,改善免疫功能。常飲涼開水的人,肌肉中乳酸積存減少,不易感到疲勞。
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