美研究表明：缺鎂加速人細(xì)胞老化

 　　美國(guó)一項(xiàng)醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，人體缺少鎂（Magnesium）將加速細(xì)胞老化，同時(shí)也會(huì)增加人們患上心血管疾病、高血壓、糖尿病、骨質(zhì)疏松癥及某些癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。

　　該項(xiàng)研究也指出，美國(guó)有超過半數(shù)的人口因飲食不均衡，以致體內(nèi)的鎂不足。鎂是人體內(nèi)幾乎所有生物化學(xué)反應(yīng)和新陳代謝過程中，不可缺少的重要元素。此外，鎂也有助于保持肌肉與神經(jīng)系統(tǒng)操作正常、心跳規(guī)律平穩(wěn)及骨頭強(qiáng)壯等。

　　此項(xiàng)研究由奧克蘭研究中心兒童醫(yī)院的研究員負(fù)責(zé)進(jìn)行，探討輕微鎂不足對(duì)人類纖維原細(xì)胞的長(zhǎng)期影響。

　　人體的鎂不足，將影響細(xì)胞老化的過程；細(xì)胞加速老化，將進(jìn)而影響組織的功能。我們正在探討，缺少鎂和細(xì)胞加速老化，可能導(dǎo)致長(zhǎng)期的慢性疾病問題。

　　不過，科學(xué)家指出，現(xiàn)有的醫(yī)療設(shè)施無法準(zhǔn)確檢測(cè)和治療，人體輕微缺鎂的情況，也就是說，人們可能長(zhǎng)期輕微缺鎂，但卻渾然不知。

　　抽煙者多攝取鎂 中風(fēng)機(jī)率降低 

    　飲食中多攝取鎂，有助降低抽煙者的中風(fēng)機(jī)率。這份報(bào)告，是由瑞典斯德哥爾摩卡洛林斯卡研究所發(fā)表的。研究負(fù)責(zé)人拉森說，他們是在研究肺癌治療方式時(shí)，意外發(fā)現(xiàn)這個(gè)關(guān)係，但研究人員對(duì)其機(jī)制尚不清楚，或許是鎂有助于降低血壓，從而減少中風(fēng)機(jī)率。抽煙與中風(fēng)有強(qiáng)烈關(guān)係，也是造成心臟病、癌癥的主因之一。

    　研究人員長(zhǎng)達(dá)十三年，追蹤兩萬六千五百五十六名芬蘭抽煙男性，發(fā)現(xiàn)平均每日飲食中攝取五百八十九毫克鎂的人，栓塞性腦中風(fēng)機(jī)率，比鎂攝取量較少的人低百分之十五，這種影響對(duì)六十歲以下男性尤其明顯。栓塞性腦中風(fēng)，是因輸送至大腦的血液受阻所引起的。

    　研究還發(fā)現(xiàn)，鈣、鉀、鈉的攝取量，與任何形式的中風(fēng)發(fā)生率都沒有關(guān)係。

 　為避免缺鎂，人們平時(shí)可多吃含鎂豐富食品，含鎂多的食物有鱈魚、香蕉、檸檬、葡萄柚、玉米、蘋果、菠菜和綠葉蔬菜、小麥胚芽、杏仁等豆類及粗谷類等。