(1)飲食規(guī)律,忌暴飲暴食 膽石癥劇烈的絞痛發(fā)作及膽囊炎的右上腹痛,常與飲食無規(guī)律有關(guān)。
?。?)控制脂肪,攝取蛋白質(zhì) 應(yīng)控制脂肪的攝取,充分攝取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),以保證營養(yǎng)供給。
?。?)材料新鮮,烹調(diào)合理 應(yīng)選擇高營養(yǎng)、高熱量、易消化、質(zhì)較軟的新鮮食品為宜。精心考慮不使用脂肪的烹調(diào)方法;烹調(diào)要柔軟,避免加熱后使食品變硬;口味要清淡。盡可能避免加工食品和方便食品
?。?)少吃辛辣品,禁飲酒 如大蒜、蔥、生姜、辣椒、韭菜、胡椒等。
?。?)多吃蔬菜、水果,保持大便通暢
?。?)控制與維持體重 據(jù)科學(xué)研究表明,肥胖易患膽石癥,應(yīng)努力控制、維持標準體重,以減少體內(nèi)的脂肪含量,對膽道疾病的療養(yǎng)十分有益。
?。?)優(yōu)化進食環(huán)境 有條件者,可考慮進食時的餐具、裝盤方法、色彩、飲食環(huán)境和氛圍,以增進食欲。
(來源:39.net)
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膽結(jié)石患者不宜吃過甜過酸