最近哈佛大眾健康學(xué)院進行的研究證明了喝咖啡對人體健康并無害處。每天喝幾杯咖啡似乎不會增加患心臟病或癌癥的風(fēng)險。目前有初步的證據(jù)表明：喝咖啡能減少人們患上最常見的、比較痛苦的膽結(jié)石病的風(fēng)險，所以對人體健康大有益處。醫(yī)學(xué)博士巴內(nèi)說：“每年因患膽結(jié)石癥而需入院治療的病人達80萬之多。膽結(jié)石形成于膽囊中的膽固醇，膽囊是幫助消化脂肪的器官。膽結(jié)石病是因消化系統(tǒng)出問題而住院治療的病人中最常見的原因?！?/P>
巴內(nèi)博士認為，喝咖啡可能會有助于減少因患膽結(jié)石而入院治療的病人數(shù)。根據(jù)哈佛大學(xué)對4.6萬名中年和老年男子的一項研究表明，定期喝咖啡能減少患膽結(jié)石的風(fēng)險。即使每天適量喝兩到三杯咖啡，也會使其風(fēng)險率降低40%。正如美國醫(yī)學(xué)協(xié)會的雜志報道，膽結(jié)石風(fēng)險的降低與咖啡怎樣調(diào)制、過濾，是速溶還是用蒸汽加壓煮出無關(guān)。但是，除去咖啡因的咖啡不會減少患膽結(jié)石的風(fēng)險。研究人員進而推斷：咖啡因可能會降低膽囊中的膽固醇，從而預(yù)防膽結(jié)石的形成。目前還需要進行更多的研究來確定含咖啡因咖啡的哪些成分能發(fā)揮降低患膽結(jié)石風(fēng)險的良好效果。
盡管有許多理由相信婦女喝咖啡也有好處，但目前研究人員正在進行大量的研究，專門探討婦女喝咖啡對膽結(jié)石病的影響。研究表明，那些太胖而又不運動的婦女患膽結(jié)石的風(fēng)險最大。
（來源：《保健時報》）
