徐州食藥監(jiān)部門開展夏季餐飲食品安全專項監(jiān)管

　　全程導醫(yī)網(wǎng) 綜合報道：日前，徐州市食藥監(jiān)部門在全市各餐飲服務企業(yè)和學校食堂開展餐飲消費環(huán)節(jié)食品安全專項監(jiān)管。

　　重點落實企業(yè)執(zhí)行食品原料、包裝材料及食品添加劑采購索證索票制度；從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度；規(guī)范餐飲服務行業(yè)使用食品添加劑、洗潔精、消毒劑行為。

　　同時，食藥監(jiān)部門還提醒廣大餐飲單位慎用四季豆、扁豆、黃花菜、發(fā)芽土豆等易引起夏季食物中毒的原料。