徐州食藥監(jiān)局表示,將啟用添加劑“快檢儀”

  全程導醫(yī)網(wǎng) 綜合報道:根據(jù)國家要求,各地自制火鍋底料、自制飲料和自制調(diào)味料的餐飲單位須公示所用添加劑名稱。徐州市食藥監(jiān)部門表示,本月起我市將啟用食品添加劑“快檢儀”,對被檢查出含添加劑而未公示的餐飲單位,將予以處罰。

  根據(jù)要求,餐飲企業(yè)食品添加劑公示的方式有:將企業(yè)簽訂的《餐飲服務食品安全承諾書》(含企業(yè)使用的食品添加劑名單)張貼于顯眼處;在菜單中夾放使用的食品添加劑名單;獨立公示使用的添加劑名單。

  市食藥監(jiān)局表示,針對餐館對公示添加劑“不當回事”,將加大力度繼續(xù)巡查。同時,為使執(zhí)法過程更具效力和說服力,我市已訂購了一批食品添加劑“快檢儀”,統(tǒng)一配發(fā)至各級執(zhí)法大隊,7月份投入使用,屆時,含添加劑而堅稱“未添加、不公示”的餐飲企業(yè)將會受到嚴厲處罰。

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