鼓樓區(qū)藥監(jiān)局發(fā)放第一批消毒柜 保障餐飲業(yè)食品安全衛(wèi)生

　　3月16日一大早，鼓樓區(qū)王場小區(qū)的幾家早餐店收到了區(qū)藥監(jiān)局送來的消毒柜、垃圾桶和雜物箱。這是鼓樓區(qū)藥監(jiān)局在創(chuàng)衛(wèi)活動中，為保障小餐飲業(yè)的食品安全、提升從業(yè)人員衛(wèi)生意識推出的新舉措。

　　早點鋪、米線店等小餐飲滿足了許多群眾的生活需求，但由于規(guī)模小、場所狹窄等原因，許多店面存在著亂堆放雜物、菜葉垃圾隨處亂倒的問題，多數(shù)小菜館的碗筷也只是在水里沖洗一下就再次使用，沒有專業(yè)的消毒措施。為解決這些問題，區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局積極向市、區(qū)兩級部門爭取創(chuàng)衛(wèi)資金，按照小餐飲整規(guī)要求，為轄區(qū)小餐飲服務單位統(tǒng)一配備消毒柜、垃圾桶、雜物箱、保潔箱等設(shè)施設(shè)備。到3月中旬，第一批已開始發(fā)放。

　　為了規(guī)范小餐飲業(yè)的經(jīng)營行為，區(qū)藥監(jiān)局在監(jiān)督管理中還為一些符合條件的店主發(fā)放了《臨時餐飲服務許可證》，促使小餐飲做到證照齊全、設(shè)施完善、環(huán)境整潔、制度健全、標志清晰等，有效規(guī)范小餐飲經(jīng)營行為，確保小餐飲創(chuàng)衛(wèi)各項目標圓滿完成。