徐州食藥監(jiān)局部署2012年餐飲服務(wù)監(jiān)督抽檢工作

  全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 綜合報道:近日,徐州食品藥品監(jiān)督管理局召開2012年餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督抽檢工作座談會,部署徐州今年監(jiān)督抽檢工作。一是傳達江蘇省局監(jiān)督抽檢工作會議精神,要求各抽檢單位加強業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高抽檢工作的準確性,加大對抽檢不合格產(chǎn)品的處罰力度,同時加大對抽檢單位的考核力度,確保按期完成各項抽檢工作。二是制定徐州市抽檢工作方案,按照江蘇省局方案要求,結(jié)合徐州市工作實際,安排市局及鼓樓、云龍、泉山、賈汪區(qū)局共同承擔(dān)今年的監(jiān)督抽檢任務(wù),其中省局安排18個品種248批次;徐州食品藥品監(jiān)督管理局結(jié)合上年度徐州市抽檢結(jié)果,增加了熟肉制品、水產(chǎn)類加工食品及餐飲具3個品種計420批抽檢任務(wù)。三是對抽檢工作進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。重點講解了樣品信息采集、檢驗結(jié)果匯總表、不合格產(chǎn)品信息匯總表的填報注意事項,并對填報時限和樣品傳送等提出要求,確保今年徐州市的抽檢工作及時、準確完成。四是對2012年餐飲重點工作及近期工作進行了部署,五是陳建民副局長就抽檢工作提出要求,各單位要合理安排時間,在抽樣的同時開展餐飲服務(wù)日常監(jiān)管工作,要健全抽樣工作機制,加大執(zhí)法力度,提高抽樣效益。

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