全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州衛(wèi)生：為確保群眾飲食安全，使餐飲服務(wù)單位樹立食品安全意識，徐州食品藥監(jiān)局多方位嚴(yán)厲查處餐飲服務(wù)單位經(jīng)營超過保質(zhì)期食品的違法行為。
徐州食品藥監(jiān)局執(zhí)法人員在檢查中發(fā)現(xiàn)，部分餐飲服務(wù)單位食品安全意識、食品質(zhì)量意識不強(qiáng)，其索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度不能嚴(yán)格落實(shí)，臺賬記錄不規(guī)范，導(dǎo)致一些超過保質(zhì)期的食品仍在繼續(xù)使用。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員扣押了過期食品，并對經(jīng)營過期食品的餐飲服務(wù)單位，依據(jù)《食品安全法》進(jìn)行行政處罰。徐州食品藥監(jiān)局除了對其進(jìn)行處罰外，還通過召開現(xiàn)場會、約談會等方式，督促餐飲服務(wù)單位抓好自查自糾工作，重點(diǎn)加強(qiáng)采購、驗(yàn)收、定期清理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的管理，杜絕使用超過保質(zhì)期食品的行為。
