衛(wèi)生部組織科研攻關(guān)研究鑒別地溝油檢驗方法

　　全程導醫(yī)網(wǎng)訊：記者從衛(wèi)生部獲悉，按照國務院食品安全委員會辦公室的統(tǒng)一部署，衛(wèi)生部正全力組織科研攻關(guān)研究鑒別地溝油檢驗方法。

　　按照國務院食安辦的統(tǒng)一部署，衛(wèi)生部組織科技部、國家工商總局、國家質(zhì)檢總局、國家食品藥品監(jiān)管局、國家糧食局，以及中國疾控中心等有關(guān)方面共同研究制訂了地溝油檢驗方法論證方案，并組建了包括油脂加工、食品安全、衛(wèi)生檢驗、化學分析等領(lǐng)域權(quán)威專家和相關(guān)機構(gòu)在內(nèi)的檢驗方法論證專家組，對相關(guān)技術(shù)機構(gòu)研發(fā)的檢驗方法進行科學論證。

　　據(jù)了解，地溝油檢驗具有很高的技術(shù)難度，國內(nèi)外尚未建立科學可行的地溝油檢驗方法，檢驗方法論證工作仍在緊張進行中。