全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 健康焦點(diǎn)近日，國家食品藥品監(jiān)督管理局下發(fā)通知，要求各地食藥監(jiān)管部門加強(qiáng)基層食品安全監(jiān)管體系建設(shè)，為所有餐飲服務(wù)單位建立信用檔案，嚴(yán)處添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等違法行為。
針對基層食品安全監(jiān)管力量薄弱問題，國家食藥局要求，推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全工作重心下移、力量配置下移，在城市社區(qū)和農(nóng)村建立餐飲服務(wù)食品安全協(xié)管員、信息員隊(duì)伍，力爭在“十二五”期間建立起覆蓋城市、鄉(xiāng)村的基層餐飲服務(wù)食品安全社會(huì)監(jiān)督體系。
國家食藥局要求，各地食藥監(jiān)管部門要加快建立餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管信用信息檔案，做到一戶一檔，對納入餐飲服務(wù)食品安全不良信用記錄名單的，在依法處理的同時(shí)，采取增加監(jiān)督檢查頻次、降低量化分級等級、向社會(huì)曝光等措施予以重點(diǎn)監(jiān)管。
國家食藥局要求，加大對添加非食用物質(zhì)、濫用食品添加劑等行為的打擊力度，凡是在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)故意添加非食用物質(zhì)的，一律吊銷餐飲服務(wù)許可證，并及時(shí)移送司法機(jī)關(guān)處理。
