女性要多食海藻類(lèi)食物

2008-11-24 09:00
摘要:

 

    海藻類(lèi)食物包括:發(fā)菜、紫菜、海帶、海白菜、裙帶菜等,海藻含礦物質(zhì)最多為鈣、鐵、鈉、鎂、磷、碘等?,F(xiàn)代科學(xué)認(rèn)為,常食海藻食品可有效地調(diào)節(jié)血液酸堿度,避免體內(nèi)堿性元素(鈣、鋅)因酸性中和而被過(guò)多消耗。

 女性由于生理原因,往往造成缺鐵性貧血,多食海藻可有效補(bǔ)鐵。專(zhuān)家認(rèn)為缺碘可引起甲狀腺腫大,還會(huì)誘發(fā)甲狀腺癌、乳腺癌、卵巢癌、子宮頸癌、子宮肌瘤等,因此建議婦女要適時(shí)補(bǔ)碘,多吃些海藻食品。

 海藻食品含蛋白質(zhì)、脂肪少,具有奇特的減肥功效。此外海藻的蛋氨酸、胺氨酸含量豐富。頭發(fā)中尤其是女性頭發(fā),如果缺乏以上兩種氨基酸會(huì)使發(fā)發(fā)變脆、分叉、失去光澤。因而,常食海藻食品還可使干性皮膚光澤,油性皮膚改善油脂分泌。海藻中維生素豐富,可維護(hù)上皮組織健康生長(zhǎng),減少色素斑點(diǎn)。此外,海藻能選擇性地清除汞、鎘、鉛等重金屬致癌物。

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