痛經是指經期前后或行經期間出現(xiàn)下腹劇烈疼痛、腰酸、甚至惡心、嘔吐的現(xiàn)象，嚴重的會直接影響正常工作和生活。
《美國婦產科醫(yī)學雜志》刊載的一項研究指出，吃素有助于緩解痛經。即使不吃全素，每天補充大豆或蛋白質粉，也能改善經前癥候群和痛經現(xiàn)象。研究針對３０名嚴重痛經婦女進行“低脂肪素食”飲食療法，經過兩個月經周期后發(fā)現(xiàn)，這３０名婦女不僅疼痛程度減輕，焦慮、惡心、腹脹等經前癥候群的癥狀也減緩了，顯示出清淡的素食對緩解婦女痛經確實有幫助。
研究發(fā)現(xiàn)，蔬菜、豆類等低脂肪飲食，可改變體內調節(jié)性激素的結合球蛋白，進而減少引發(fā)痛經的物質合成。特別是大豆，富含一種植物性的雌激素，抑制痛經的效果最為顯著。也曾有研究發(fā)現(xiàn)，不飽和脂肪酸可抑制雌激素的分泌，減輕痛經程度，而不飽和脂肪酸多存在于植物性脂肪中，所以吃素能達到抑制痛經的目的。
現(xiàn)介紹兩款調經補腎湯粥：
韭菜粥
材料：粳米６０克，韭菜６０克。
做法：韭菜洗凈，切細；煮粳米為粥，待粥沸后，加入韭菜，下鹽調味即可。
功效：補腎壯陽，健脾暖胃。
益母草豆羹
材料：益母草２５０克，大豆１００克，蔥１條。
做法：大豆先提前一晚浸泡，再用豆?jié){機打成豆?jié){；益母草洗凈，焯水撈起擠干水分，切段；熱鍋放油，煸香蔥花，放益母草翻炒，鏟起待用；把豆?jié){放入煲里加少許清水煮沸，放入益母草再次煮開，下鹽調味即可。
功效：調經消水、活血祛瘀。
