徐州市第十四屆一次人代會(huì)于1月9日到1月14日召開(kāi)，為了會(huì)議的順利召開(kāi)，保障參加會(huì)議人員的飲食衛(wèi)生安全，云龍區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所對(duì)轄區(qū)接待會(huì)議的單位進(jìn)行了全面的衛(wèi)生監(jiān)督。
自1月7日，云龍區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所兩名副所長(zhǎng)和三名衛(wèi)生監(jiān)督員每天兩次到會(huì)議接待單位對(duì)食品、飲用水、住宿等進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查。監(jiān)督員對(duì)會(huì)議期間每天的菜單進(jìn)行仔細(xì)評(píng)估和審核，并對(duì)倉(cāng)庫(kù)、粗加工間、廚房、涼拼間、消毒間等的環(huán)境衛(wèi)生、衛(wèi)生設(shè)施進(jìn)行嚴(yán)格檢查，要求嚴(yán)格執(zhí)行原料索證、驗(yàn)收登記制度，查驗(yàn)定型包裝食品和肉類等索證票據(jù)資料。為徹底消除食物中毒隱患，每天餐前監(jiān)督員都要對(duì)重點(diǎn)涼菜進(jìn)行抽樣檢測(cè)，并且對(duì)鹵肉和其它熟食現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行亞硝酸鹽定性檢測(cè)。
未來(lái)幾天的會(huì)議，該區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所將嚴(yán)格按照《徐州市重要活動(dòng)（重要會(huì)議）期間衛(wèi)生保障工作程序》，加強(qiáng)對(duì)餐飲接待單位的衛(wèi)生監(jiān)督，保證徐州市第十四屆一次人代會(huì)的順利召開(kāi)。
