專(zhuān)家解析：怎么辨別涉磺中藥材？

  　　涉磺中藥材事件頻繁出現(xiàn)，市民開(kāi)始擔(dān)心自己購(gòu)買(mǎi)藥材的真假性，那么要怎么辨別涉磺中藥材呢？下面專(zhuān)家教你識(shí)別是否是涉磺中藥材，同時(shí)告訴大家如何避免食入過(guò)量硫磺。

　　怎么辨別涉磺中藥材 專(zhuān)家支招

　　專(zhuān)家指出，“顏色太白甚至失去本色、含淀粉多、易受潮的藥材，最需警惕。像淮山、百合、銀耳、山藥等，正常應(yīng)呈淡黃色。用涉‘磺’藥材煲湯，會(huì)有濃濃酸味。”

　　怎么辨別涉黃中藥材？

　　選購(gòu)中藥材識(shí)別是否被打磺可以從“看聞捏嘗”幾方面著手。

　　1、從氣味上說(shuō)，打磺的藥材會(huì)有一股類(lèi)似于酸味一樣的氣味，較濃時(shí)嗆鼻；

　　2、從重量上看，打磺的要比未打磺的重；

　　3、從干濕度上看，打磺的含水量要多于未打磺的；

　　4、從外觀上看，打磺的色澤比較鮮艷，甚至艷麗得不正常。

　　中醫(yī)專(zhuān)家表示，長(zhǎng)期接觸低劑量二氧化硫也會(huì)引起慢性鼻炎、咽炎、支氣管炎，甚至支氣管哮喘，提高肺癌的患病率。

　　如何避免食入過(guò)量的硫磺？

　　選購(gòu)中藥，盡量去知名、正規(guī)的大藥店或醫(yī)院藥房。另外，用硫磺過(guò)度熏過(guò)的中藥材靠浸泡淘洗是沒(méi)有用的，因?yàn)槎舅匾呀?jīng)進(jìn)入到藥材內(nèi)部，很難洗干凈。把打磺熏過(guò)的中藥材打開(kāi)包裝，攤薄，放在通風(fēng)處一段時(shí)間，可以驅(qū)除一部分殘留的二氧化硫。因此，如果是誤購(gòu)了過(guò)度磺熏的中藥，最好的辦法就是棄之不用，千萬(wàn)不要只算小賬不算大賬，到時(shí)候傷害了身體、加重了病情后悔晚矣。

　　提醒：在選擇藥材時(shí)除了依靠上述介紹的如何識(shí)別打磺藥材外，盡量選擇外觀粗糙自然的品種。另外，提醒市民不要常年用中藥?kù)覝?，中藥也是藥，是藥三分毒，哪怕是沒(méi)有“撒磺”或打磺，市民也不應(yīng)過(guò)多地用藥材煲湯。