全程導醫(yī)網(wǎng) 徐州醫(yī)藥頻道：近日，國家食藥監(jiān)總局公布了最新的抽檢結果。此次抽檢涉及食用油和油脂及其制品、調(diào)味品、水產(chǎn)及水產(chǎn)制品、肉及肉制品、豆及豆制品、茶葉及其相關制品、咖啡以及冷凍飲品等7類食品841批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品822批次，不合格樣品19批次。
據(jù)了解，此次抽檢的調(diào)味品樣品最多，達459批次，不合格樣品也最多，超過此次抽檢不合格樣品的一半，共10批次，涉及雞精、湯料、花椒粉、醬油和陳醋5種產(chǎn)品。其中，重慶黃花園釀造調(diào)味品有限責任公司生產(chǎn)的紅燒醬油總砷超標。
食物中砷污染的主要來源于含砷農(nóng)藥、環(huán)境砷污染、含砷的原料等，并以不同形態(tài)存在于食物中，包括無機砷以及有機砷，合計為總砷。砷可以通過飲水、食物經(jīng)消化道進入體內(nèi)。長期攝入無機砷可導致皮膚損害、發(fā)育毒性、神經(jīng)毒性、糖尿病，嚴重可導致皮膚癌等。
此外，在此次茶葉及其相關制品抽檢中，深圳市樂知福貿(mào)易有限公司分裝的知福碧螺春茶檢出禁止使用的農(nóng)藥三氯殺螨醇。在對肉及肉制品抽檢中，發(fā)現(xiàn)不合格樣品3批次，分別為天津市永旺食品有限公司生產(chǎn)的鑫勝源松仁小肚(熏煮肉灌腸)、大連春和食品有限公司生產(chǎn)的精制蒜味腸菌落總數(shù)超標;天津市肉類聯(lián)合加工廠(原食品二廠)生產(chǎn)的迎賓精制臘腸(熏煮香腸類)菌落總數(shù)和大腸菌群超標。對蛋及蛋制品抽檢中，發(fā)現(xiàn)石家莊市多維生物制品有限公司生產(chǎn)的鄉(xiāng)吧佬(雞蛋)不符合商業(yè)無菌要求。
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