全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州醫(yī)藥頻道：為鞏固文明城市、衛(wèi)生城市創(chuàng)建成果，進(jìn)一步規(guī)范小餐飲經(jīng)營行為，保障人民群眾飲食安全和身體健康，按照賈汪區(qū)市場監(jiān)督管理局（食品藥品監(jiān)督管理局）專項工作部署要求，賈汪區(qū)局第三分局組織開展了餐飲消費食品安全專項檢查。
此次檢查行政執(zhí)法人員重點規(guī)范紫莊、耿集、塔山轄區(qū)內(nèi)有證小餐飲經(jīng)營行為、整治無證無照和占道經(jīng)營行為，督促業(yè)戶將餐飲許可證換領(lǐng)食品經(jīng)營許可證。
檢查中，執(zhí)法人員分別對小餐飲廚房內(nèi)外環(huán)境、消毒、備餐設(shè)施以及存放輔料食品的貨架、庫房、操作臺等處進(jìn)行了嚴(yán)格的檢查。對檢查中發(fā)現(xiàn)的餐飲服務(wù)單位購進(jìn)的原輔材料沒有合格證、履行進(jìn)貨查驗、索票索證制度不到位、廚房貨架、庫房內(nèi)存放有過期食品等問題，第三分局將依法對其處理。
截至目前，已出動執(zhí)法人員40人次，檢查各類小餐飲店30多家次。通過此次專項檢查，執(zhí)法人員向經(jīng)營者和社會各界宣傳了食品安全法律法規(guī)和政策知識，宣傳開展小餐飲整規(guī)工作的重要意義，提高了公眾消費安全意識。
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