國家質(zhì)檢總局會議強調(diào)食品安全七大重點

  全國質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局長會議在京召開

整治食品安全確定七大重點
 

2004年07月29日  
    據(jù)中國食品報訊（記者關(guān)景奎）記者從國家質(zhì)檢總局了解到，7月26日，國家質(zhì)檢總局在北京召開全國質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局長會議，傳達貫徹國務(wù)院第59次常務(wù)會議關(guān)于加強食品安全工作的重大部署，動員各級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門全力以赴，打好食品專項整治攻堅戰(zhàn)。 
    國家質(zhì)檢總局局長李長江指出，食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟健康發(fā)展和社會穩(wěn)定，關(guān)系到政府和國家的形象。全國質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督系統(tǒng)要統(tǒng)一思想，明確任務(wù)，堅決貫徹落實國務(wù)院加強食品安全工作的重大部署。 
    李長江強調(diào)，當(dāng)前食品安全要重點抓好七項工作： 
    第一，打好食品專項整治戰(zhàn)役，嚴(yán)格查處無生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)經(jīng)營行為，圍繞糧、肉、菜、果、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品以及兒童食品等八類重點，加大打擊制售假冒偽劣食品違法行為的力度，嚴(yán)厲查處大案要案，堅決做到“五不放過”；要積極開展區(qū)域性和行業(yè)性質(zhì)量整治，對仿冒名牌、免檢產(chǎn)品的違法活動發(fā)現(xiàn)一起打擊一起。 
    第二，加快食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入的進度，對肉制品、乳制品、飲料、調(diào)味品、冷凍飲品、方便面、餅干、罐頭、速凍米面食品、膨化食品等新10類食品的質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入，要加快進度，并抓緊研究13類食品市場準(zhǔn)入工作。 
    第三，嚴(yán)格食品生產(chǎn)加工企業(yè)發(fā)證后的監(jiān)管，加強對企業(yè)食品出廠檢驗的監(jiān)管。對已發(fā)放生產(chǎn)許可證的食品生產(chǎn)加工企業(yè)，要切實加大對獲證產(chǎn)品和企業(yè)發(fā)證后監(jiān)管力度，確保獲證食品質(zhì)量。 
    第四，強化企業(yè)法人作為食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，使之成為保證食品質(zhì)量的重要手段。 
    第五，加大食品質(zhì)量抽查力度，對不合格企業(yè)要嚴(yán)格執(zhí)行處理措施，對合格的名優(yōu)企業(yè)要加大宣傳力度；逐步擴大抽查的品種，適當(dāng)增加抽查的頻率，加強抽查結(jié)果的宣傳，為人民群眾提供更多的食品安全信息。 
    第六，進一步完善轄區(qū)打假責(zé)任制，做到責(zé)任到局、責(zé)任到人，狠抓對城鄉(xiāng)結(jié)合部、小作坊、小企業(yè)等食品生產(chǎn)薄弱環(huán)節(jié)的監(jiān)管，重點查處無證企業(yè)；對農(nóng)民和未成年人等容易受假冒偽劣食品傷害的人群，要作為轄區(qū)監(jiān)管的重點，加大監(jiān)管力度。 
    第七，加強扶優(yōu)扶強的工作，把名牌戰(zhàn)略、免檢產(chǎn)品、原產(chǎn)地域保護等措施進一步落實好，促進食品名牌產(chǎn)品和優(yōu)勢骨干企業(yè)不斷提高市場競爭力，使之成為引導(dǎo)市場消費的主流。 
    李長江指出，面對新形勢、新任務(wù)，質(zhì)檢部門要加快食品標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)，積極推進強制性標(biāo)準(zhǔn)的實施和認證認可監(jiān)管工作；要盡快清理質(zhì)檢系統(tǒng)的法規(guī)和規(guī)章，完善食品生產(chǎn)加工安全法規(guī)和部門規(guī)章；要建立健全食品質(zhì)量檢驗檢測體系，對食品檢驗檢測機構(gòu)的資質(zhì)條件、工作責(zé)任和權(quán)利義務(wù)等問題進行規(guī)范；要加快建設(shè)食品安全信用體系，把食品安全信用體系作為質(zhì)檢誠信體系的重中之重；要加強信息化制度建設(shè)，著手建設(shè)暢通的市場食品信息監(jiān)測和通報網(wǎng)絡(luò)體系，定期分析食品生產(chǎn)安全形勢，對食品安全問題做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決。