據(jù)新華社北京３月１１日電（記者李亞杰）近期是河豚魚中毒的高危險期，為此，衛(wèi)生部日前發(fā)布今年第二次食品安全預警公告：各地衛(wèi)生行政部門應加強對轄區(qū)內(nèi)水產(chǎn)品經(jīng)營單位的監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)違法銷售河豚魚行為要依法嚴厲處罰。
據(jù)衛(wèi)生部有關人士介紹，河豚魚含有河豚毒素，食用２０分鐘后便可出現(xiàn)口、唇、舌尖、手指輕微麻木等早期癥狀，隨后出現(xiàn)嘔吐、步行困難、言語困難、不能運動、不能彎曲坐下而要橫臥、骨骼肌肉完全松弛，進而出現(xiàn)血壓迅速下降、呼吸困難、直至意識消失、呼吸、心跳停止而死亡。目前沒有特效治療方法。
河豚魚多見于我國沿海和長江中下游，是有毒魚類，它的卵、卵巢、肝臟毒素含量最高。近期是河豚魚產(chǎn)卵季節(jié)，此時河豚魚的毒性最強，是河豚魚中毒的高危險期。
我國《水產(chǎn)品衛(wèi)生管理辦法》明確規(guī)定“河豚魚有劇毒，不得流入市場”。衛(wèi)生部要求，各地的水產(chǎn)品銷售商應加強魚種鑒別，嚴禁出售鮮河豚魚；各地衛(wèi)生行政部門應加強對轄區(qū)內(nèi)水產(chǎn)品經(jīng)營單位的監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)違法銷售河豚魚行為要依法嚴厲處罰。
據(jù)衛(wèi)生部有關人士介紹，河豚魚含有河豚毒素，食用２０分鐘后便可出現(xiàn)口、唇、舌尖、手指輕微麻木等早期癥狀，隨后出現(xiàn)嘔吐、步行困難、言語困難、不能運動、不能彎曲坐下而要橫臥、骨骼肌肉完全松弛，進而出現(xiàn)血壓迅速下降、呼吸困難、直至意識消失、呼吸、心跳停止而死亡。目前沒有特效治療方法。
河豚魚多見于我國沿海和長江中下游，是有毒魚類，它的卵、卵巢、肝臟毒素含量最高。近期是河豚魚產(chǎn)卵季節(jié)，此時河豚魚的毒性最強，是河豚魚中毒的高危險期。
我國《水產(chǎn)品衛(wèi)生管理辦法》明確規(guī)定“河豚魚有劇毒，不得流入市場”。衛(wèi)生部要求，各地的水產(chǎn)品銷售商應加強魚種鑒別，嚴禁出售鮮河豚魚；各地衛(wèi)生行政部門應加強對轄區(qū)內(nèi)水產(chǎn)品經(jīng)營單位的監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)違法銷售河豚魚行為要依法嚴厲處罰。
