據(jù)中國食品報(bào)訊（記者胡建）日前，四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、省食品工業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合發(fā)出《關(guān)于對肉制品等10類食品生產(chǎn)企業(yè)申辦生產(chǎn)許可證進(jìn)行宣貫的通知》，宣布今年下半年開始對肉制品、乳制品、飲料、調(diào)味品（糖、味精）、方便面、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍面米食品、膨化食品等10類食品實(shí)行食品生產(chǎn)許可證制度。此舉對該省食品企業(yè)的優(yōu)勝劣汰將產(chǎn)生重大影響。
四川省此項(xiàng)工作是根據(jù)國務(wù)院有關(guān)精神以及國家八部委開展“食品質(zhì)量放心工程”、國家質(zhì)檢總局有關(guān)部署進(jìn)行，由四川省質(zhì)監(jiān)局和省食協(xié)兩部門負(fù)責(zé)組織實(shí)施的。四川省食品工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長張勝明在接受記者采訪時(shí)表示，兩部門聯(lián)合通知的下發(fā)，標(biāo)志著四川正式進(jìn)入10類食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制實(shí)施階段。將去年全國實(shí)行的米面油等5類食品市場準(zhǔn)入制擴(kuò)大到10類，必將進(jìn)一步保證大宗食品的質(zhì)量安全。目前食品企業(yè)良莠不齊，許多原非食品經(jīng)濟(jì)進(jìn)入食品產(chǎn)業(yè)，有必要運(yùn)用科學(xué)嚴(yán)格的管理手段，引導(dǎo)和強(qiáng)迫企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)行為，追求產(chǎn)品質(zhì)量，并將劣質(zhì)企業(yè)擋在市場大門之外。
四川省此項(xiàng)工作是根據(jù)國務(wù)院有關(guān)精神以及國家八部委開展“食品質(zhì)量放心工程”、國家質(zhì)檢總局有關(guān)部署進(jìn)行，由四川省質(zhì)監(jiān)局和省食協(xié)兩部門負(fù)責(zé)組織實(shí)施的。四川省食品工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長張勝明在接受記者采訪時(shí)表示，兩部門聯(lián)合通知的下發(fā)，標(biāo)志著四川正式進(jìn)入10類食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制實(shí)施階段。將去年全國實(shí)行的米面油等5類食品市場準(zhǔn)入制擴(kuò)大到10類，必將進(jìn)一步保證大宗食品的質(zhì)量安全。目前食品企業(yè)良莠不齊，許多原非食品經(jīng)濟(jì)進(jìn)入食品產(chǎn)業(yè)，有必要運(yùn)用科學(xué)嚴(yán)格的管理手段，引導(dǎo)和強(qiáng)迫企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)行為，追求產(chǎn)品質(zhì)量，并將劣質(zhì)企業(yè)擋在市場大門之外。
