檢測(cè)6類(lèi)食品幾秒鐘出結(jié)果
首批食品快速檢測(cè)箱在京投入使用，可檢鹽、肉、油等
2005年09月09日據(jù)新京報(bào)訊（記者廖愛(ài)玲）昨天上午，北京市首批食品快速檢測(cè)箱在豐臺(tái)區(qū)投入使用。對(duì)醋、鹽、水產(chǎn)品等6類(lèi)食品可在幾秒內(nèi)檢測(cè)出結(jié)果。
昨天上午，北京市豐臺(tái)工商分局消保科帶著該食品快速檢測(cè)箱來(lái)到新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)，在一些商戶(hù)攤位上當(dāng)場(chǎng)抽取醋、鹽、海參、黃喉、鴨掌等食品進(jìn)行檢測(cè)。這個(gè)食品快速檢測(cè)箱只有“醫(yī)用急救箱”大小，里面裝著各種試劑管、試劑盒、試紙等，能對(duì)市場(chǎng)上銷(xiāo)售的鮮肉、水發(fā)產(chǎn)品、調(diào)味品、奶粉、食用油、面食共6類(lèi)食品進(jìn)行檢測(cè)。鮮肉是否注水、水發(fā)產(chǎn)品是否含甲醛、鹽中碘含量夠不夠、奶粉蛋白質(zhì)含量多少等，都可以在幾秒鐘內(nèi)得出結(jié)果。
“檢測(cè)箱將彌補(bǔ)食品檢測(cè)車(chē)數(shù)量的不足”，豐臺(tái)工商分局消?？瓶崎L(zhǎng)朱小名說(shuō)，它改變了過(guò)去工商所市場(chǎng)巡查人員只能靠眼觀、鼻聞和手摸等方式檢驗(yàn)食品，卻無(wú)法測(cè)出具體數(shù)值的狀況。工商所人員每周將帶著檢測(cè)箱定期到各市場(chǎng)隨時(shí)抽檢，消費(fèi)者投訴上述食品時(shí)也可當(dāng)場(chǎng)檢測(cè)。
