據(jù)新京報訊(記者郭安)昨天,記者從中國商業(yè)聯(lián)合會獲悉,我國頒布了首個關于粽子的行業(yè)標準。該標準將各種類型粽子的感官指標清晰列表,明確規(guī)定粽子的原輔材料必須符合的國家標準,以及新鮮和速凍類粽子的微生物指標等等。
據(jù)了解,這一標準是首個關于粽子的行業(yè)標準,是去年初由浙江五芳齋公司起草,通過北京、上海、杭州、嘉興等地粽子行業(yè)標準評審組專家評審,最后交由國家發(fā)改委審批通過的,下一步將交由質量技術監(jiān)督部門執(zhí)行。
據(jù)了解,這一標準是首個關于粽子的行業(yè)標準,是去年初由浙江五芳齋公司起草,通過北京、上海、杭州、嘉興等地粽子行業(yè)標準評審組專家評審,最后交由國家發(fā)改委審批通過的,下一步將交由質量技術監(jiān)督部門執(zhí)行。
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