據(jù)新華社北京９月２７日電（記者朱玉）衛(wèi)生部近日發(fā)出加強(qiáng)“旅游黃金周”期間食品衛(wèi)生監(jiān)督管理工作的緊急通知。
通知要求各級衛(wèi)生行政部門要高度重視“旅游黃金周”期間各主要旅游景點(diǎn)、風(fēng)景名勝古跡周邊的賓館、旅店、飯店等集體餐飲單位，以及節(jié)日市場的食品安全工作。要結(jié)合當(dāng)?shù)睾吐糜纹陂g人們的飲食習(xí)慣和消費(fèi)特點(diǎn)，因地制宜，積極做好預(yù)防和控制食物中毒的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，包括制訂食物中毒救治預(yù)案、培訓(xùn)旅游地區(qū)餐飲單位主管負(fù)責(zé)人、提高醫(yī)療機(jī)構(gòu)應(yīng)急處理能力、掌握食物中毒的診斷和救治方法，做好節(jié)日期間救治食物中毒病人的準(zhǔn)備工作。必要時(shí)，衛(wèi)生行政部門要派出專業(yè)人員，加強(qiáng)對餐飲單位的日常監(jiān)督管理，及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在的問題，監(jiān)督企業(yè)盡快進(jìn)行整改。
衛(wèi)生部還要求各地衛(wèi)生行政部門要結(jié)合本地實(shí)際，制訂節(jié)日市場（包括旅游景點(diǎn)）的監(jiān)督檢查計(jì)劃，重點(diǎn)檢查餐飲業(yè)及街頭食品的衛(wèi)生安全工作。要嚴(yán)格執(zhí)行食物中毒的緊急報(bào)告制度，凡隱瞞、延誤重大食物中毒報(bào)告的，各地衛(wèi)生行政部門要依法嚴(yán)肅處理，衛(wèi)生部將對處理結(jié)果進(jìn)行通報(bào)。
通知要求各級衛(wèi)生行政部門要高度重視“旅游黃金周”期間各主要旅游景點(diǎn)、風(fēng)景名勝古跡周邊的賓館、旅店、飯店等集體餐飲單位，以及節(jié)日市場的食品安全工作。要結(jié)合當(dāng)?shù)睾吐糜纹陂g人們的飲食習(xí)慣和消費(fèi)特點(diǎn)，因地制宜，積極做好預(yù)防和控制食物中毒的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，包括制訂食物中毒救治預(yù)案、培訓(xùn)旅游地區(qū)餐飲單位主管負(fù)責(zé)人、提高醫(yī)療機(jī)構(gòu)應(yīng)急處理能力、掌握食物中毒的診斷和救治方法，做好節(jié)日期間救治食物中毒病人的準(zhǔn)備工作。必要時(shí)，衛(wèi)生行政部門要派出專業(yè)人員，加強(qiáng)對餐飲單位的日常監(jiān)督管理，及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在的問題，監(jiān)督企業(yè)盡快進(jìn)行整改。
衛(wèi)生部還要求各地衛(wèi)生行政部門要結(jié)合本地實(shí)際，制訂節(jié)日市場（包括旅游景點(diǎn)）的監(jiān)督檢查計(jì)劃，重點(diǎn)檢查餐飲業(yè)及街頭食品的衛(wèi)生安全工作。要嚴(yán)格執(zhí)行食物中毒的緊急報(bào)告制度，凡隱瞞、延誤重大食物中毒報(bào)告的，各地衛(wèi)生行政部門要依法嚴(yán)肅處理，衛(wèi)生部將對處理結(jié)果進(jìn)行通報(bào)。
