據(jù)中國(guó)食品報(bào)訊 近日，安徽省食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室發(fā)出《關(guān)于做好2004年“中秋”、“十一”節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作的通知》，對(duì)確保“兩節(jié)”期間廣大群眾飲食安全和身體健康進(jìn)行了周密部署。
《通知》要求，“兩節(jié)”期間，食品安全監(jiān)管突出對(duì)各類(lèi)集貿(mào)市場(chǎng)、食品超市、食品批發(fā)市場(chǎng)，特別是城鄉(xiāng)結(jié)合部及農(nóng)村食品市場(chǎng)的全面清理；加強(qiáng)對(duì)旅游景點(diǎn)的旅館、飯店等餐飲服務(wù)行業(yè)的監(jiān)管，堅(jiān)決取締無(wú)證照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品行為；加強(qiáng)對(duì)月餅、糧油、蔬菜、水果、肉類(lèi)、乳制品、豆制品、水產(chǎn)品、酒類(lèi)和兒童食品檢查，防止以次充好、假冒偽劣現(xiàn)象的發(fā)生；加大打擊制售假冒偽劣食品力度。
《通知》還要求，各地、各部門(mén)要加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真履行職責(zé)，及時(shí)解決“兩節(jié)”期間出現(xiàn)的食品安全問(wèn)題，預(yù)防和杜絕重大食品安全事故的發(fā)生。要廣泛利用各種媒體和群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的形式，廣泛開(kāi)展食品安全科普知識(shí)宣傳，增強(qiáng)公眾食品安全意識(shí)和消費(fèi)者自我保護(hù)能力，形成全社會(huì)關(guān)注食品安全、參與食品安全監(jiān)督的良好氛圍。
《通知》要求，“兩節(jié)”期間，食品安全監(jiān)管突出對(duì)各類(lèi)集貿(mào)市場(chǎng)、食品超市、食品批發(fā)市場(chǎng)，特別是城鄉(xiāng)結(jié)合部及農(nóng)村食品市場(chǎng)的全面清理；加強(qiáng)對(duì)旅游景點(diǎn)的旅館、飯店等餐飲服務(wù)行業(yè)的監(jiān)管，堅(jiān)決取締無(wú)證照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品行為；加強(qiáng)對(duì)月餅、糧油、蔬菜、水果、肉類(lèi)、乳制品、豆制品、水產(chǎn)品、酒類(lèi)和兒童食品檢查，防止以次充好、假冒偽劣現(xiàn)象的發(fā)生；加大打擊制售假冒偽劣食品力度。
《通知》還要求，各地、各部門(mén)要加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真履行職責(zé)，及時(shí)解決“兩節(jié)”期間出現(xiàn)的食品安全問(wèn)題，預(yù)防和杜絕重大食品安全事故的發(fā)生。要廣泛利用各種媒體和群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的形式，廣泛開(kāi)展食品安全科普知識(shí)宣傳，增強(qiáng)公眾食品安全意識(shí)和消費(fèi)者自我保護(hù)能力，形成全社會(huì)關(guān)注食品安全、參與食品安全監(jiān)督的良好氛圍。
