市食藥監(jiān)局聯(lián)合市公安局開展豆芽生產(chǎn)作坊聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)

　　全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州醫(yī)藥頻道：為保障全市豆芽產(chǎn)品的質(zhì)量安全，近日，市局聯(lián)合市公安局對(duì)在豆芽中添加非食用添加物的生產(chǎn)作坊進(jìn)行了專項(xiàng)聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)，對(duì)銅山區(qū)、鼓樓區(qū)等地多處生產(chǎn)存在非法添加行為的豆芽加工作坊進(jìn)行突擊檢查。市電視臺(tái)對(duì)本次專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)進(jìn)行了全程跟蹤報(bào)道。

　　此次聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)，是全市豆芽及豆制品專項(xiàng)整治的攻堅(jiān)階段。針對(duì)主城區(qū)特點(diǎn)，市局精心策劃，周密部署，重點(diǎn)檢查存在嚴(yán)重非法添加行為的、衛(wèi)生條件差不符合備案條件的、出貨量較大的豆芽加工作坊。截至目前，已經(jīng)查封3家規(guī)模較大的豆芽加工黑作坊，堅(jiān)決地打擊了在豆芽生產(chǎn)經(jīng)營過程中的非法添加等違法行為。

　　早在7月，市局就針對(duì)主城區(qū)主要農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐廳、食堂等場(chǎng)所分發(fā)張貼了《國家食品藥品監(jiān)督管理總局 農(nóng)業(yè)部 國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)關(guān)于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告》，廣泛宣傳豆芽生產(chǎn)備案制度，提高生產(chǎn)者的責(zé)任意識(shí)及市民的食品安全意識(shí)。8月開始對(duì)我市主要菜市場(chǎng)及加工作坊的豆芽抽取了36份樣品進(jìn)行送檢，經(jīng)檢驗(yàn)6份豆芽存在嚴(yán)重非法添加現(xiàn)象，主要體現(xiàn)為在豆芽生產(chǎn)中使用了4-氯苯氧乙酸鈉，且殘留量較高。4-氯苯氧乙酸鈉可以促進(jìn)芽豆體內(nèi)的生物合成和生物轉(zhuǎn)移，增進(jìn)芽豆生長速度、促進(jìn)提前成熟，進(jìn)而縮短豆芽生產(chǎn)周期提高產(chǎn)量的目的，雖然其毒性暫未明確，但2011年我國《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》已取消其作為食品添加劑使用。

　　對(duì)于存在非法添加的豆芽生產(chǎn)黑作坊，市局將會(huì)繼續(xù)加大打擊力度，堅(jiān)決取締。同時(shí)也歡迎廣大市民自覺參與維護(hù)食品安全，對(duì)發(fā)現(xiàn)的存在違法添加行為的豆芽生產(chǎn)作坊積極提供線索，共同維護(hù)食品安全。

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