全程導醫(yī)網 徐州醫(yī)藥頻道：為有針對性地加強食品安全監(jiān)管，排查食物中毒風險隱患，防范發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性的食物中毒事故。鼓樓區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局充分發(fā)揮職能作用，精心組織、周密安排，采取多項措施措施嚴防食物中毒事件發(fā)生。
一是加強組織領導，明確防控責任。成立了由局長擔任組長，分管副局長為副組長，相關科室負責人為成員的防控食物中毒工作領導小組，明確屬地管理責任、部門監(jiān)管責任和企業(yè)主體責任。
二是突出監(jiān)管重點，加大監(jiān)管力度。在全面清理排查的基礎上，著力強化對餐飲集中區(qū)、旅游景點、校園周邊和學校食堂、建筑工地食堂、敬老院食堂等重點區(qū)域以及節(jié)日期間消費量大的肉制品、腌制品、調味料、食品添加劑等重點品種的食品安全隱患排查、日常監(jiān)管和專項整治，督促檢查食品生產經營單位嚴格落實主體責任，規(guī)范生產經營行為。
三是強化應急管理，規(guī)范處置程序。強化應急值守，堅持食品安全重大信息報告和節(jié)假日領導帶班值班制度，保持24小時聯(lián)系暢通。一旦發(fā)生食物中毒事故，將在第一時間組織力量依法調查處理，做到反應靈敏、響應快速、處置有效，并嚴格按規(guī)定及時向當?shù)卣蜕霞壉O(jiān)管部門報告。
四是開展科普宣傳，營造良好氛圍。大力宣傳食品安全法律法規(guī)和科普知識，引導社會科學認知，著力提高公眾食品安全防范意識和應對食物中毒事故的處理能力;加強輿情監(jiān)測處置工作，主動監(jiān)測。一旦發(fā)生食物中毒事故，要快速反應，果斷處置，客觀準確宣傳報道事故處置情況，依法公布食品安全信息，及時回應社會關切。
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